在我们身边，你看到过共享单车、共享雨伞、共享汽车等，“共享厨房”可能还没有听说过。2022年初，为让长期住院的患者能在医院享受到“家的味道”，渌口区第一家“共享厨房”对人民医院的住院患者开放。“共享厨房”由渌口区民政局和渌口区人民医院联合打造，由渌口区博爱志愿者联合会负责运营。目的是让长期住院的患者吃上可口的饭菜，享受到“家的味道”。半年多来，已有800余人次的病患到这里烧菜做饭。患者及其家属不但吃饭成本低，还能让家属做出适合亲人胃口的饭菜，同时，患者家属因此形成的社交圈，也有利于信息沟通。看着厨房烟火越来越浓，渌口区博爱志愿者联合会负责人说希望共享厨房能够帮助到更多的病患，减轻他们的负担。
量身打造公益“共享厨房”。“前几天听护士说在医院里有一个免费厨房，没想到里面这么干净、整洁，有电有锅，还有油盐酱醋，只要自己带菜就可以免费做饭、煲汤，太感动了。”一位住院40多天的患者家属激动地说。对于一些病情反复、长期住院的患者来说，饮食要求较高，但医院由于病患众多，受客观条件限制，无法提供个性化饮食需求。而医院不在主城区，周边没有营养餐饮店，特别不方便，医院食堂是大锅烧制，无法满足患者清淡饮食等要求。渌口区博爱志愿者联合会调研发现，许多病患是从农村甚至周边城市过来求医的，患者对改善住院饮食的呼声非常高，不少家属希望有一个可以自主烧菜的场所，给食欲下降的病患量身定制可口的营养餐食，让他们感受家的味道。为此，渌口区博爱志愿者联合会和渌口区人民医院联合决定为病患量身打造“共享厨房”。
共享厨房位置佳设施齐全。如何选址、打造一个什么样的公益厨房是重中之重。博爱志愿者联合会负责人和医院负责人经过论证对比，认为医院门诊与住院楼的中间大坪是最佳场所。选址完成后，“共享厨房”进入布置装修阶段，于2022 年元月一日正式投入使用。经过半年的试运营，兹定于6月29日正式营业！目前“共享厨房”主要向人民医院住院病人开放，开放时间为上午十点至下午六点，由博爱志愿者联合会派出专人负责。“共享厨房”就建在渌口区人民医院里面，这里电磁炉灶具、锅碗瓢盆、油盐酱醋、冰箱一应俱全，一边是炒菜区，一边是炖汤煮饭区，免费供病友和家属使用，他们只要带点菜和米就可以随意做出自己想吃的可口饭菜，目前可以同时供六个人一起做饭，这是我市首家公益共享厨房，搭建了一个病患和社会互助的平台，让患者家属感受到温暖，相互扶持，坚强前行。 针对厨房内设置多个电磁炉和电饭煲等，一到中午同时作业，一旦出现火灾，后果不堪设想。在卫生安全方面，也可能出现交叉感染的可能。未雨绸缪，防患于未然。博爱志愿者联合会和人民医院做出相对应的应急预案：配备专业消防器材、专人搞卫生，定期对餐具、台面、地面消毒、做好垃圾分类、冰箱不定期清理等一系列举措。
共享厨房设于医院内，方便家属出入，非常人性合理化。我们呼吁更多的公益组织、爱心企业等社会力量参与进来，让这个爱心厨房永久散发爱的暖意，让我们的病友和家属享受有家的味道，让“共享厨房”成为文明城市的一道风景线。