5月17日是湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日,渌口区食安办、区市场监管局在南洲镇江边村赶集市场开展预防野生蘑菇中毒宣传活动,向赶集村民宣传误食野生蘑菇中毒的类型和后果,告诫村民不要采摘、销售、食用野生蘑菇,以防中毒事件发生。各镇在交通要道、集贸市场、人员密集处张贴宣传海报,发放宣传册,“村村响”广播等多种形式广泛宣传。南洲镇还利用流动宣传车,在居民聚集区喇叭广播防控知识。此次活动共发放宣传册500余份,张贴宣传海报100余条。
每年3-10月是野生蘑菇中毒高发期。近年来,野生蘑菇中毒事件频发,2020年渌口区发生中毒事件14起,58人因食用野生蘑菇中毒住院治疗。2023年5月15日渌口镇青龙湾某村民因采摘并食用自家院子里长的野生蘑菇,造成上吐下泻住院治疗。据其本人说,从小就吃这种类型的野生蘑菇,此次因未煮熟才中毒。
渌口区食安办提出食品安全警示:野生蘑菇是否具有毒性,一般人凭肉眼和经验很难辨别。随着水质、土壤、大气等生态环境的变化,野生蘑菇还会产生变异。有的野生蘑菇本身不带毒,但它周围如果生长了有毒植物,也会使蘑菇带上毒素。因此野生蘑菇莫乱吃,小心中毒伤身体。