为切实做好2014年高考期间餐饮服务食品安全监管工作，县药监局采取统一指挥，分点布控，各就餐时段密集检查的方式，确保餐饮食品安全零差错、零失误，全力杜绝食物中毒事故和食源性疾病的发生。
目前，该局成立了以局党组书记、局长郑光辉为首的高考餐饮服务监督领导小组，下设3个现场监督组，每组配备3名执法人员。高考期间，现场监督小组已介入承担本次考生就餐任务的县五中、县一中、潇湘双语实验学校、县职中学校食堂开展现场监督检查，并与上述学校签订了《株洲县高考餐饮服务食品安全责任书和食品安全承诺书》，审核了各单位递交的高考期间供餐菜谱，开通了高考餐饮服务投诉热线，对参与单位食品购进、验收、索证索票、储存、加工、制售全过程以及食品留样、餐饮具消毒、食堂内外环境卫生、食品从业人员个人卫生等项目下达了详细的监督意见书。