近日，县食品药品监督管理局工作人员深入县城的主要饭店和酒楼，开展食品安全专项检查。
这次检查的内容主要包括从业人员是否持有健康证，餐具消毒设施是否齐全，生食、熟食分类是否符合规范，是否采购贮存使用“三无”、过期和不合格食品。
检查人员发现，大部分饭店、酒店能建立健全卫生组织机构，厨房卫生良好，布局和功能分区合理，餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，卫生制度落实到位。