株洲县食品药品监督管理局开展以食品生产加工小作坊、小食品经营店、小诊所、小药店“四小整规”，并将排查的触角向茶楼延伸，开展地毯式监督检查，确保食品安全监管无死角、无盲区。
根据茶楼供餐特点，县食品药品监督管理局向茶楼餐饮业主提出食品安全六项要求，一是须持有《餐饮服务许可证》和从业人员健康体检合格证明；二是建立食品安全管理制度，建立食品原料和食品相关产品的采购索证索票、记录制度；三是加强环境卫生管控，做好防尘、防鼠、防虫等工作；四是食品加工经营场所消毒保洁、冷冻冷藏等设施设备必须达到相应匹配要求；五是严禁采购和使用国家明令禁止的各类食品原料和食品添加剂；六是严格准入管理，积极引导办理许可，对基本条件不具备、食品安全设施差、存在严重食品安全隐患，整改仍达不到要求的，一律不予许可经营。
此次检查共对15家茶楼餐饮食品安全进行了监管检查，下达《责令整改通知书》9份，提出整改意见20余条。