双节临近，两会召开，为保障节日期间食品安全和会议期间代表、委员的餐饮食品安全，确保大会的顺利进行，株洲县市场和质量监督管理局高度重视，认真履行职责，全力做好“两节两会”餐饮食品安全保障工作。
一是提高认识，强化责任。下发了《关于做好“两节两会”期间食品药品安全监管工作的通知》，成立了领导小组，特别针对“两会”制定了安全保障实施方案，明确会议承办单位为第一责任人，设立现场工作组，做到分工明确，责任到人。
二是驻会监督，全面检查。元旦前夕，该局组织开展了以食品、餐饮、药品、烟花鞭炮、液化气经营，学校食堂，大型超市和小区电梯设施等为重点检查对象的全县市场安全检查“亮剑”行动。此次针对“两会”，该局制订了“两会”餐饮服务食品安全工作要求，组织执法人员对会议接待单位的餐饮服务环节进行了全面检查，及时排查隐患，并派驻2名监督员全程执行两会期间餐饮服务食品安全监督工作，对食品加工制作重点环节进行动态监督，每天填写检查笔录和监督意见书，提高安全系数。
三是强化培训、规范操作。对会议接待单位餐饮从业人员进行业务培训，增强责任意识和法律意识，同时要求接待单位开展自查自纠工作，严格操作规范，确保与会人员的饮食安全。
四是突出重点、全程监督。会议期间，指定现场工作组进驻会议接待单位，对环境卫生、食品原料采购、餐饮具消毒、加工烹调、食品留样等关键环节实施全程监督。