春节临近，为确保人民群众过上安全、祥和的春节，株洲县市场和质量监督管理局高度重视，认真履职，开展年夜饭承办餐饮单位大检查，全力做好春节期间餐饮食品安全的保障工作。
针对春节期间人员流动量大、食品消费旺盛、聚餐活动增多，食品安全风险相对增高的特点。该局制定专项监督检查工作方案，重点对中型以上餐饮服务单位、承办年夜饭、集体聚餐等重点餐饮服务单位进行食品安全大检查，并做好承办年夜饭单位的备案登记和《食品安全承诺书》的签订。此次检查重点针对餐饮服务许可、食物储存是否规范和非食用添加剂使用情况等现象，此外，执法人员还检查了从业人员的健康体检情况以及衣服鞋帽等穿着是否规范。
从检查情况来看，各餐饮服务单位对食品安全管理高度重视，责任落实比较到位，食品安全形势稳中向好。但也存在一些餐饮服务单位设施不齐全，台账不健全等问题，针对这些问题已向相关餐饮服务单位提供者提出限期整改意见。