春季校园开学伊始，为确保校园食品安全，株洲县对城区范围内中小学校和托幼机构内的食堂和商店进行了全面监管检查。
此次重点检查了校园内商店的营业执照、食品许可情况，食品采购索证索票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，并重点检查店内是否有过期、霉变、“三无” 食品等经营情况；同时还对校园食堂餐饮服务许可情况，食品安全管理制度情况，食品原料采购索证索票、进货查验制度落实情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，食品加工制作、分区贮存管理、保温、冷藏、冷冻、留样情况，餐饮具清洗、消毒、保洁情况，食堂内外卫生环境情况，食品添加剂使用情况，餐厨废弃物处置管理等工作规范情况进行了重点监管检查，严禁校园食堂加工制作冷荤凉菜，严禁校园食堂非法使用亚硝酸盐等添加行为。共检查了11家中小学校和托幼机构的食堂和商店，提出了整改意见25条，暂未发现“三无”、霉变、过期食品。
此次检查，一方面大力宣传了新的《食品安全法》和相关常识，真正让食品安全、消费维权教育从娃娃抓起，从校园普及；另一方面也发现了校园食品安全方面存在的一些不足和问题，主要是食品安全宣传教育还应加大力度，校园食品安全管理制度规范建立和责任落实也还有不到位的地方，食品经营、餐饮服务管理操作也有不规范的问题等等；对上述不足和问题均及时进行了规范指导和限期整改。从而增强了学校负责人和食品安全管理责任人的食品安全意识，规范了食品生产经营服务过程中的具体经营操作行为，有效地排查了校园食品安全隐患，预防校园食品安全事故的发生。